【おうちで工作じかん】スポンジスタンプアート~オリジナルの色画用紙を作ろう~【vol.1】

もうすぐ年末の大掃除。冷蔵庫に入ったままの使いかけの調味料や小袋調味料がありませんか?
調味料も大切な食品。期限内に最後まで使い切り、すっきりした気持ちの良い冷蔵庫で新しい年を迎え入れましょう!
※個包装の調味料など、開封後すぐに使い切らなければならない商品もあります。
調味料を新しく買うときは「別の物で代用できないか」 「使い切れるか」を考えてから購入しましょう。
小袋調味料は見失わないように1カ所にまとめ、早めに使いましょう。
お正月のおせち料理の一品にも♪
●豚ロースブロック肉 300g ●焼肉のタレ 大さじ3 ●粒マスタード 適宜
☆水 1カップ ☆酒 1/2カップ ☆焼肉のタレ 大さじ1 ☆蜂蜜 大さじ1 ☆バルサミコ酢(または酢)大さじ2
お好みで粒マスタードを添える。
★ポイント★
下味を付けて冷凍することで味が染み込み、お肉も柔らかくなります。チャーシュー丼やラーメンの具などさまざまな料理にアレンジ可能で、作り置きとしても重宝します♪
ナゲットなどに付属されているマスタードソースの活用レシピ!
もちろん市販のマスタードでもOK♪
●ジャガイモ 6個 ●ニンジン 1/2本 ●キュウリ 1本 ●ハム 3枚 ●塩コショウ 適宜
★酢 小さじ1 ★蜂蜜 小さじ2
【手作りマヨネーズ】
☆マスタードソース 小さじ1 ☆卵黄 1個 ☆菜種油 100ml ☆酢 小さじ1 ☆塩 小さじ1/2
★ポイント★
マスタードに辛味があるのでお子さまでも食べやすいよう、野菜は甘めの味付けにしています。
大人はお好みで手作りマヨネーズをかけるのがお勧めです。
「マヨネーズやドレッシングって何から作られているんだろう?」そんなことを話しながらお子さまと一緒に作れば食育にもつながりますよ♪
仙台市が運営する食の3R推進サイト『もったいないキッチン』にはいろいろなエコなレシピがあります♪ぜひ作ってみてくださいね♪
答え 「おいしいめやす」
「賞味期限」と「消費期限」の違いを知っていますか?
おおむね5日以内の日持ちの物につけられる「消費期限」と違い「賞味期限」は「おいしく食べることができる期限」です。その意味を正しく理解してもらうために消費者庁が『「賞味期限」の愛称・通称コンテスト』を2020年に実施し「おいしいめやす」が内閣府特命担当大臣(消費者及び食品安全)賞に選ばれました。みんなもこの表示を見つけたらおうちの人に教えてあげてね♪
出典:消費者庁ウェブサイト(https://www.caa.go.jp/notice/entry/022859/)
食べ物を作って下さっている生産者や給食センターの方々、おうちの人に今年一年のありがとうを伝えてみましょう♪
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