食品ロスが環境問題にも関係している！？

いま問題になっている食品ロス（フードロス）を知っていますか？私たちにできることがないか、一緒に考えていきましょう！

食品ロスが環境問題にも関係している！？

世界で生産される食糧の約３分の１が捨てられ、約33億トンの温室効果ガス（地球温暖化の原因とされるガス）※が発生しています！

食品ロスを防ぐ！冷蔵庫収納のポイント

① ７割収納　一目で分かる量にして「うっかり買い」防止！
② 定位置　置く場所を決めて「使ったら戻す」を家族で習慣化！
③ 見える･まとめる･取り出しやすい透明の保存容器を使用し、同じ種類や用途ごとにまとめることで「使い忘れ」防止！

冷蔵庫の設定温度は１年中、同じで大丈夫？

「強」のままになっていませんか？季節や室内の温度や、庫内の食材の量によって設定温度を変えると省エネに！

例：周囲温度22度で強から中にして、収納量に余裕を持たせることで年間3,000円以上の節約に！
経済産業省北海道経済産業局.「実践！おうちで省エネ」.2016-11
https://www.hkd.meti.go.jp/hokpw/ouchi/,（参照 2019-9-10）

熱い物をすぐに冷蔵庫に入れても大丈夫？

すぐに入れてしまうと庫内全体の温度が上がり、余分な電気を消費します。また庫内の温度が上がることで他の食品が傷み、食品ロスの一因にもなります。

注：暖かい時期は室内に放置しておくと食中毒の原因になるので、氷などで早く冷まし、できるだけ早く冷蔵庫に入れるようにしましょう！

未来の地球環境を守るためにも、家族みんなで協力して、食品ロス削減に取り組みましょう！

記事監修者紹介

• 【監修】冨野真美子（KOHARUBIYORI 代表）

お片付けに悩む方宅の整理収納サポートの他、企業や学校などでのお片付け講座や食品ロス削減の講演会・メディア出演など幅広い分野で活動中。
◇保有資格　住宅収納スペシャリスト、冷蔵庫収納スペシャリスト、食品保存マイスター、せんだい食エコリーダーなど
◇ホームページ　https://koharubiyoricafe.jimdo.com/

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