5/21(土)エコファミワークショップinイオンモール新利府

年末年始は冷蔵庫の中がごちゃつきやすい時期。お正月で余った食材も正しく保存・活用し、最後まで大切にいただきましょう。
個包装の餅でも外袋を開けると「開封済み」と同じ状態に。冷蔵庫に入れていても餅自身の水分でカビが発生するので、すぐに食べない場合は必ず冷凍庫で保存しましょう。
手作りの餅の場合、実は餅とり粉がカビの原因。保存する分は餅とり粉を使用せず、きっちりとラップで包み冷凍庫で保存しましょう。
●黒豆の煮物の残り ●薄力粉 50g ●強力粉 50g ●BP※ 2.5g ●重曹(BPでも可) 2.5g ●油 35~50g ●甜菜糖 5g ●岩塩 ひとつまみ ●卵 1個 ●豆乳(牛乳でも可) 50cc
※BP…ベーキングパウダー
※竹串などで焼け具合を確認し、足りない場合は追加で過熱をしてください。
●筑前煮の残り ●おせちの残り(餅、かまぼこなど) ●卵 2個 ●だし汁 350cc
★筑前煮にしっかり味が付いているので、卵液は塩分控えめにしています。
★切り餅などがあれば1/4にカットしたものを入れるのがお勧めですよ♪
仙台市が運営する食の3R推進サイト『もったいないキッチン』でもご紹介しています。
答え 全て
「いただきます」は神仏へお供えした物や身分の高い人からものを受け取るときの上、つまり頂(いただき)に掲げる動作に由来しています。
「ごちそうさま」は走るという意味の「馳」と「走」で「御馳走様」と書きます。「いただきます」と同様、食事を出すために走り回っている(関わっている)全ての人への感謝の気持ちを表しています。
新しい一年のはじまり!今年も家族みんなで協力して食品ロスを防ぎましょう!
お片付けに悩む方宅の整理収納サポートの他、企業や学校などでのお片付け講座や食品ロス削減の講演会・メディア出演など幅広い分野で活動中。
◇保有資格 住宅収納スペシャリスト、冷蔵庫収納スペシャリスト、食品保存マイスター、せんだい食エコリーダーなど
◇ホームページ https://koharubiyoricafe.jimdo.com/
※当サイト内の文章・画像等の内容の無断転載及び複製等の行為はご遠慮ください。
美味さと楽しさのテーマパーク
宮城県
ハレの日から普段のお食事まで3世代でもお越し頂ける店
富山県
大人も子どもも楽しめるアート・ものづくりレッスン
宮城県
公開セミナー2021「エコチル調査-10年のあゆみ-」開催
イベント
富山県
Dr.関塾とは?
塾・習い事
宮城県
最上の風土と人々の感性を育む憩い、遊び、交流空間の形成
レジャー
山形県
親子でテニスはじめてみませんか?
塾・習い事
富山県
赤井建設の「R」+贅沢な家 【RESORT MODEL】
住宅
富山県
各県のオススメ情報
一覧はこちら